Artikler
|
Sund stivelse, vegetabilsk vingummi og spiselig plastikStivelse er det vigtigste energidepot i planter og udgør også den største energikilde i menneskers kost. Ny viden om de enzymer, som danner og reorganiserer stivelse i planter, gør det muligt at... |
|
Hvede forsvarer sig aktivt mod sygdommen gråpletNye undersøgelser viser, at resistente hvedeplanter aktiverer en kaskade af forsvarsreaktioner, når de går til modangreb på svampen Septoria tritici, der er årsag til gråplet. Disse forskningsres... |
Profiler
|
Heavy metals and essential nutrients"Plant-based solutions can be the best answer for many of the worlds current or future problems, such as providing healthy, safe and sufficient food in sustainable ways" says Ana Assunç... |
|
Investigating the endogenous enzyme activities of barley grainsI am basically having fun with proteomics! says Abida Sultan, PhD student at DTU Systems Biology. |
Bøger
|
Når regnen falder forkertI bogen "Når regnen falder forkert - Etiopiens kamp mod klimaforandringerne" får en fattig etiopisk familie en stemme i klimadebatten.Bogen rummer også interviews med relevante myndigh... |
|
Jorden brænder - Klimaforandringerne i videnskabsteoretisk og etisk perspektivEn bog om de forandringer, der sker med klimaet. Et bidrag til forståelsen af, hvad der sker og hvorfor det sker. Formålet er at vise, hvordan klimaforandringerne rejser mange naturvidenskabelig... |
