Planteproduktion
Kunsten at brødføde verdens befolkning
Udfordringen med at brødføde verdens befolkning i fremtiden, handler langt fra kun om at opnå en større fødevareproduktion. Den væsentligste grund til, at folk sulter i dag, er således ikke, at der ikke er mad nok, men at mange mennesker ikke har råd til at købe mad.
Af Kristian Thorup-Kristensen, Institut for Jordbrug og Økologi, Det Biovidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet.
Denne artikel er udgivet i Aktuel Naturvidenskab 5/2010.
Download PDF 485,52 kB
Oprettet: 28. dec 2010 af Inga C. Bach Opdateret: 28. dec 2010 af Inga C. Bach