Verden omkring os
|
Himlens gave - om kartoflen og dens historie fra Andesbjergene til EuropaKartoflens historie og anvendelse fra dens oprindelse i Andesbjergenes højder i Sydamerika til Europa og de danske gryder er en historie om samspillet mellem en afgrøde og menneskets kultur. Kartoflen har været elsket som himlens gave og foragtet som djævelens æble og er i dag verdens fjerde største afgrøde. |
|
"Moder Majs": Majsen og dens rolle i Mesoamerika og AndesområdetMajs udgjorde i høj grad fundamentet for de indianske civilisationer i Mesoamerika og til dels også for inkaerne. I takt med majsdyrkningens nærmest eksplosive vækst udvikledes de første store mesoamerikanske bysamfund. Også i det sydvestlige USA og i Andesområdet i Sydamerika blev majsen grundlag for store kulturelle ændringer. Majsens enorme betydning for de mesoamerikanske civilisationer ses tydeligt i områdets religion og mytologi. |
|
Insektresistens i ulandeneDet kan virke som en uoverkommelig opgave at løse fødevaremanglen i verdens ulande, og der findes ingen magisk løsning. Resistens mod skadelige insekter er blot ét af mange områder, der skal satses på. MoMentum 1/2007. |
|
Tropiske træfrø fra hånd til håndI nutidens ulandsprojekter er der fokus på at sætte lokalbefolkningerne i stand til at hjælpe sig selv til bedre livsvilkår. Skovbrugsrådgiver Anders Ræbild fra Skov & Landskab ved KVL har flere års erfaring på området. MoMentum 3/2005. |
|
Bangladesh skal ud af den onde cirkelI bangladeshernes risdominerede kost er proteinmangel et almindeligt problem. Ved at fremme bælgfrugtdyrkningen kan udviklingen vendes - men det går den gale vej. Artikel fra Jord og Viden 16/2004. |