Uanset om landbrugets drives økologisk, dvs. uden brug af pesticider, kunstgødning og gensplejsede afgrøder, eller konventionelt med alt den nyeste teknologi så er og bliver landbrug en menneskelig aktivitet, der ødelægger den oprindelige natur og lægger landet øde med plov og harve. I det tyvende århundrede revolutionerede kemiske hjælpemidler og planteforædling landbruget, og store dele af verden som tidligere var hærget af hungersnød, blev selvforsynende med fødevarer. På verdensplan skal vi inden for de næste 40-50 år udvikle et landbrug som kan brødføde ca. 10 milliarder mennesker. Det gælder derfor om at øge produktionen yderligere på den allerede eksisterende landbrugsjord ved hjælp af moderne teknologi, så vi kan undgå at opdyrke nyt land og dermed tabe uerstattelige naturværdier.